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广西凭祥8月14日电(杨陈安晓密)一颗小小的榴莲,何以留住一座边城的人流、烟火与机遇?在位于中越边境的广西凭祥,答案藏在口岸车流里、市场果香里、街头食客的欢笑里。
凭祥拥有中国最大的陆路水果进口口岸,素有“中国—东盟水果之都”的美誉,进口水果量占全国进口水果总量的三分之一。全国每三颗进口榴莲中,就有一颗经凭祥友谊关口岸入境。如今,越来越多游客因一颗榴莲,奔赴这座南疆边城。
图为凭祥物流园里售卖的新鲜榴莲。凭祥融媒体中心供图“榴莲自由”的向往之地
清晨,从凭祥市区出发,打车十分钟便来到中国—东盟自由贸易区凭祥物流园。走进市场,一股浓郁的榴莲气息扑鼻而来,金枕、猫山王、干尧,各种榴莲品种琳琅满目。在这里,游客可以现场挑选、现场开果,13元至22元一斤的价格,加上从口岸直达舌尖的新鲜度,让“榴莲自由”不再是一句口号。
来自湖北的李先生一家第一次来凭祥旅游,便慕名而来体验最新鲜的榴莲盲盒。“这里的榴莲价格比我们当地便宜不少,品种多还新鲜,来这里吃榴莲可谓大饱口福。”李先生道出了无数游客的心声。摊主老陈一边帮客人开果,一边说:“这里每天汇集了全国各地的游客,我们要做好服务,帮他们挑选品质好的榴莲。”说话间,老陈便开出一个金黄饱满的榴莲,引得周围游客一阵欢呼。
图为游客正在凭祥物流园挑选榴莲。凭祥融媒体中心供图解锁榴莲的“百变吃法”
如果说物流园让民众实现“榴莲自由”,那么凭祥市区的水果宴则让游客解锁了榴莲的无限可能,收获不一样的美食体验。
水果入菜,在凭祥已不是新鲜事,而榴莲更是水果宴上的主角。前菜有榴莲芝士片、榴莲芝士烤包,浓郁的芝士裹着榴莲的香甜,入口即化;汤品有榴莲鸡汤,榴莲的绵密与鸡肉的鲜香完美交融;热菜有榴莲虾球,Q弹的虾肉遇上软糯的榴莲,咸甜交织;还有榴莲什锦冰、榴莲蛋挞、榴莲奶冻等甜品,每一口都充满了浓郁的热带风情。
“依托凭祥区位特色,我们专门研发了将东盟水果入菜的水果宴,今年又增添了一些榴莲新菜品,品类愈发丰富,备受游客青睐。”凭祥市三餐四季餐厅甘姓经理如是说。
图为凭祥街头绿化带里的榴莲造型装饰。凭祥融媒体中心供图街头巷尾“榴恋忘返”
在凭祥的街头巷尾,“榴莲”无处不在,成了当地的“留客”密码。当地街头的绿化带中央设有榴莲、山竹等造型景观;浦寨特色风情街里,榴莲拖鞋、榴莲挂件成为热销商品;美食街上,特色水果捞味美料足;走进榴莲落地加工车间,还能亲眼见证一颗鲜果如何完成深加工的蜕变过程。
在凭祥,游客可以从视觉、嗅觉、味觉全方位感受东盟水果文化。“我们正在打造东盟水果消费新场景,让游客引得来、吃得好、留得住。”凭祥市文化旅游和体育广电局局长黄朝辉说。
过去,凭祥口岸以“通道经济”为主,大量水果快速通关外运,流量巨大,但留客不足。如今,凭祥立足沿边优势,让广大游客能沉浸式感受水果之都的魅力,榴莲早已不只是水果,它是街头的风景,是城市的符号,更是游客镜头里必不可少的打卡元素,让游客们“榴恋忘返”。(完)
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